Nombre científico: Hericium erinaceus

Sinónimos: Hidno erizado, melena de león.

Familia: Hericiaceae

Género: Hericium

Fructifica: en otoño.

Descripción: Esta seta es muy poco conocida, pues pasa desapercibida el crecer en los árboles. Y el  micólogo casi siempre mira al suelo... Pero, en los últimos años está ganando fama y adeptos.

Este hongo tiene un carpóforo globoso de color  blanco crema de unos 25 cm de ancho, que está  cubierto de largas “agujas” de hasta 4 cm de longitud. El color, blanco marfil, cambia con la tiempo, convirtiendose en ocre sucio.

Esta seta comestible es, por unos, considerada  de baja calidad, y por otros muy apreciada.

En la actualidad  se está haciendo famosa por sus  propiedades medicinales. Algunos optimistas hablan de milagrosas.

En León es muy escasa, pero si  se sabe  un lugar donde nace, es  muy fiel, y florece(fructifica y forma carpóforo (frutos) todos los años, en el mismo lugar..

En Galicia la firma Hifas da Terra la cultiva y comercializa.

Historia:

La Micoterapia tiene una larga tradición en China. Aquí cultivan este hongo que llega a tener el tamaño de una calabaza; es el  famoso Pom Pom.

Los primeros documentos sobre las propiedades curativas de los hongos son de médico Whu Shui (Dinastia Ming 1368-1644).

Confusión:  Se pudiera confundir con  Creolophus cirhatus, no comestible,. Pero después de un análisis se  verá la diferencia. Con otro Hericium  coralloides (hongo coral), también comestible,  se  podría  parecer, pero este tiene una forma de coral blanquecino.

Propiedades:  Anticancerigenas y de revitalización  del organismo. Tiene acción antimicrobial,  (actúa contra la bacteria heliobacter) Sobre todo tiene  aplicación en  todo el aparato digestivo, empezando por el esófago, estómago y  los intestinos. En  la medicina tradicional china se utiliza   en casos de: cáncer de estomago, gastritis, tumores de estomago y de duodeno.

Composición: Este hongo medicinal contiene: polisacáridos (xilanos, glucoxilanos), ácidos  grasos, glicoproteínas , aminoácidos esenciales y oligoelementos. La composición en aminoácidos de esta seta la hacen muy interesante.

Utilización. El hericio es uno de los hongos utilizados en la Micoterapia, por sus propiedades de estimular el sistema inmunológico, al activar la producción de T-linfocitos así como los macrófagos. Estudios   sobre este hongo en la Micoterapia  muestran resultados positivos, en tumores del  aparato digestivo. Según estudios japoneses  hay una acción positiva en el crecimiento de  células nerviosas y ayuda en tratamientos de Alzheimer y esclerosis múltiple .

Cocina: En las guías de hongos se  clasifica como seta comestible sin interés culinario. Sin embargo leo, según otros autores, que es un manjar si se prepara como un filete empanado. Para  preparar estos “filetes” se parte el hongo en lonchas de 3 cm de ancho y se  empanan. Se  sazona con sal y pimienta molida, se  baña en huevo batido  y finalmente después de pasarlo por pan  molido, freído en mantequilla  purificada.

¡Habrá que probarlo!,

pero ¡con aceite de oliva!

En el siguiente artículo ampliaremos la información sobre los HONGOS MEDICINALES y sus propiedades.

No olvidemos, que no debe uno automedicarse; que siempre es necesario el consejo del/la  medic@.

La causa del mes de enero está orientada al día de la PAZ. Es un valor fundamental y muy necesario en nuestra sociedad y, como muchos, siempre queda relegado a un único día, en el que " nos permitimos" hablar sobre él. 

Al igual que se dice que el amor es el lenguaje universal, la paz también debería serlo. Como bien dijo Gandhi: no hay caminos para la paz; la paz es el camino.

La actividad que hemos desarrollado para este mes va dirigida a que los alumnos/as comprendan que es un bien universal y común de todos los seres humanos, siendo algo que hay que cuidar y hay que "regar" cada día, como la semilla de una planta que necesita nuestros cuidados (Nuestro "ÁRBOL DE LA PAZ").

Ánimo y gracias.

El equipo de orientación.

Las consecuencias de su utilización pueden ser catastróficas

Lo utilizaban los sacerdotes del templo Apolo de Delfos, para así  ayudarles en  las profecías

Es causa de numerosas muertes todos los años

Nombre científico: Datura stramonium

Sinónimos: berenjena del diablo,  higuera loca.

Familia: Solanaceae

Género: Datura

Florece: de  junio a octubre.

Descripción: El estramonio es una planta anual, que puede alcanzar más de 1 m de altura.  Las hojas de disposición opuesta y color verde oscuro, tienen  un tamaño de hasta 20 cm de largo. Tienen estas, forma ovalada, a veces, lanceolada, con bordes ondulados y algo lobulados.

La planta  emite un olor desagradable, sobre todo cuando ha sido machacada.

Las  flores, solitarias, nacen en las ramificaciones de los  tallos. Son estas de forma cilíndrica. La corola  cilíndrica con bordes terminados en cinco puntas, se abre al atardecer, para atraer insectos. El color puede ser blanco o  menos frecuentemente, violeta claro.

Los tallos son de superficie lisa y  forma cilíndrica.

El fruto es una  capsula ovalada , del tamaño de una nuez grande,, con cinco compartimentos, de unos 5  cm de largo . La superficie tiene aguijones.

Las semillas,  muy abundantes, tienen color negro, aplanadas de forma arriñonada; de unos 3,5 mm de largo.

Historia: El estramonio es una planta cosmopolita. Se cree que tiene su origen  en América. La Datura ferox es de Asia. El estramonio, tanto el ya existente en Europa  antes del descubrimiento de América, como el que  fue traído, ha sido utilizado con  fines  religiosos. Con este fin lo utilizaban los sacerdotes del templo Apolo de Delfos, para así  ayudarles en  las profecías.  Los indios americanos: del  norte, centro o sur, han utilizado esta planta, de muy diversas formas: brebajes, humos... En China  y en la India se utiliza en la medicina regional. En África y Oriente medio se utilizaba para fumar

¡Claro que las consecuencias del consumo de una droga  son siempre catastróficas!

Crece: El estramonio crece en lugares abandonados y vertederos; sobre todo cuando ha sido  abonado con lodos de depuradoras A veces es tan abundante que parece hubiesen sembrado de estramonio toda la finca.

Confusión: Se  pudiera confundir con la  Datura Medel, pero en esta el fruto es mas redondo, o  más difícilmente con la trompeta de los ángeles o floripondio (Brugmansia  arbórea) por las flores. Esta  última no resiste el frio de León. Lo más frecuente es confundir con la Datura ferox, de fruto más pequeño, redondo y  pinchos más grandes y composición parecida.

Composición:

Toda la planta es venenosa. Y puede ser mortal

Las hojas contienen: hiosciamina, atropina, escopolamina, apotropina, belladonnina,, hidroxicumarinas, witanolidos, flavonoides.

Las semillas contienen: hiosciamina,  atropina, escopolamina, , indolalcaloides,  fluorodaturina (fluoroscireno), lectinas, grasas(15-45%)

Utilización: En la farmacopea reciben el nombre de: Folia Stramonii = hojas  de estramonio,  y Semen Stramonii = semillas de estramonio.

Por el peligro de intoxicación se desaconseja utilizar  esta droga en medicina, ya que es muy difícil el controlar la dosis. Los riegos son muy altos por carecer de dosis conocida.

Se utiliza en homeopatía en: infecciones con fiebre, estados de tensión e inflamación de los ojos.

La medicina china lo utiliza, fumándolo, en estados de: dolor, asma, tos, y exteriormente, en reuma.

Las hojas secas se utilizan en  tratamientos de: tosferina, bronquitis, gripe.

Dosis altas producen taquicardia arrítmica,  obstipación  (estreñimiento), enrojecimiento. Todos síntomas de un envenenamiento con atropina.

Las semillas se utilizan con el mismo fin que las hojas, pero por su mayor concentración deben de ser preparados ya  controlados.

El uso de estas plantas puede a  llevar a envenenamientos y  a cambios de la personalidad