Brecina
Nombre científico: Calluna vulgaris ( L.) Hull
Sinónimos: brezo común, berezo, bermeja, querihuela, quirihuela, biércol, biercol merino, nogariza, carpaza.
Familia: Ericaceae
Género: Calluna
Florece: de julio a septiembre.
Descripción e historia: La brecina es un arbusto vivaz, de tallos leñosos, ramas rastreras, mientras que las jóvenes están erguidas, y pueden alcanzar de 0.7 a1 m de altura.
Las hojas, persistentes, son de disposición opuesta, sesiles y forma lanceolada. Estas están en cuatro hileras a lo largo de los tallos, unas sobre otras, como las tejas.
Las flores, con un pedúnculo corto, están en la parte superior, a lo largo de los tallos, todas orientadas hacia la misma cara; la soleada. Son estas de color rosa a veces blanco, y están formadas por 5 sépalos (rosa o blanco) y una corola que está cubierta por los sépalos.
La brecina y el brezo son plantas que indican la pobreza del terreno
El nombre del genero, Calluna, viene del griego: kallyno= barrer, por el hecho de que con esta planta se hacían escobas.
Enla Antigüedadfue ya utilizada. Dioscorides recomendaba cataplasmas de ésta contra mordeduras de culebras. Parece ser que no era la Callunasino su parientela Erica(brezo).
A través dela Historiaha sido utilizada desde Hipócrates hasta nuestros días.
Crece: La brecina crece, sobre todo, en la parte norte dela Península, principalmente en zonas montañosas, no calizos, en terrenos silicios. Crece desde las llanuras hasta la altitud 2600 m.
Confusión: La brecina se podrías confundir con el brezo (o urz) auténtico, pero éstos son del género Erica, con unos 13 representantes en España.
Este brezo se utiliza con el mismo fin pero no tiene el mismo valor terapéutico.
Propiedades: astringentes, antisépticas y diuréticas.
Composición: taninos (hasta un 7%), resinas, aceites (ercinol), carotenos, flavonoides, ácidos (fumárico y cítrico) triterpenos, fenoles (orcina y orcinol) arbutina (derivados de hidroquinonas) y quercetina.
Recolección: Se recogen más hojas y flores, cortando durante la floración las ramas leñosas. Se dejan secar a la sombra en lugar bien ventilado. Ya seco, se restriega y separan de hojas y flores de los tallos leñosos.
Utilización: En la farmacopea se denomina Flores Callunae = flores de brecina.
Las tisanas se utilizan por su acción diurética y sedativa, en dolencias de riñones, vejiga, gota y reuma. También se utiliza contra dolencias de próstata con fiebre, inflamaciones crónicas de vejiga, piedras de riñones y como tranquilizante contra el insomnio.
En la medicina popular se utiliza como purificador de la sangre, para fortalecer el corazón, elevar levemente la presión sanguínea arterial y activar la bilis.
Exteriormente se recomiendan baños de brecina contra el reuma.
Abusos de tisanas de brecina producen trastornos de estomago.
Está contraindicada en casos de gastritis y ulceras en el aparato digestivo.
Tisana
Ingrediente:
1 cucharada de brecina
250 ml de agua
Preparación
Se pone la brecina en una cazuela y se vierte sobre ella el agua hirviendo.
Se deja reposar 10 min.; y se cuela.
Se toman de1 a2 tazas al día.
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Requisitos para abrir bar en Getafe. Guía completa de licencias, normativa y planificación administrativa en 2026.
La apertura de un establecimiento de hostelería en Getafe exige un análisis previo exhaustivo de la normativa urbanística, técnica y sanitaria aplicable. La viabilidad del local, la adecuación de las instalaciones y la correcta planificación de los trámites municipales determinan el éxito del proyecto. Cada fase requiere coordinación entre documentación técnica, cumplimiento del Código Técnico de la Edificación y verificación de condiciones de seguridad, accesibilidad y salubridad.
El proceso no se limita a la obtención de una licencia, sino que integra decisiones previas sobre inversión, adecuación del espacio y previsión de costes asociados a obras e instalaciones. La planificación inicial evita retrasos administrativos y reduce el riesgo de tener que modificar elementos estructurales del local una vez iniciada la tramitación.
Antes de iniciar cualquier actuación, resulta imprescindible comprobar que el inmueble puede destinarse a actividad hostelera. El uso urbanístico permitido, la situación del edificio y la compatibilidad con la normativa municipal condicionan la viabilidad del proyecto.
En esta fase de análisis inicial intervienen proveedores especializados como Mi Mobiliario Hostelería, cuyo conocimiento del equipamiento permite ajustar el diseño del local a las exigencias funcionales del negocio. La correcta distribución de barra, sala y cocina influye directamente en la eficiencia operativa y en el cumplimiento normativo posterior.
Asimismo, la elección del mobiliario adecuado impacta en la durabilidad de las instalaciones, la higiene del establecimiento y la optimización del espacio disponible, factores clave en la planificación de un bar moderno.
La seguridad contra incendios constituye uno de los pilares fundamentales en la apertura de cualquier establecimiento de hostelería. En cocinas con alta actividad térmica es habitual la instalación de sistemas automáticos extinción incendios en cocinas industriales, diseñados para actuar de forma inmediata ante cualquier conato de fuego.
Estos sistemas se integran con sensores térmicos y agentes extintores específicos que actúan directamente sobre los focos de calor, reduciendo riesgos estructurales y protegiendo tanto a trabajadores como a clientes. Su correcta instalación debe coordinarse con el proyecto técnico del local y con el cumplimiento del Reglamento de Instalaciones de Protección Contra Incendios.
La correcta evacuación de humos y grasas es esencial para garantizar la salubridad del local. La instalación de una campana extractora industrial adecuada determina el rendimiento del sistema de ventilación y el cumplimiento de los requisitos higiénico-sanitarios.
Este elemento debe dimensionarse en función de la potencia de los equipos de cocina y del volumen de producción previsto. Su diseño incluye filtros, conductos de extracción y sistemas de mantenimiento que permiten evitar acumulaciones de grasa y mejorar la calidad del aire interior.
Una ventilación eficiente no solo mejora el confort del espacio, sino que también contribuye al cumplimiento de la normativa de seguridad y reduce el riesgo de incidencias operativas.
El cumplimiento de los requisitos para abrir bar en Getafe implica la preparación de documentación técnica, memoria descriptiva, planos del local y certificados de cumplimiento normativo. Dependiendo del tipo de actividad, el procedimiento puede tramitarse mediante declaración responsable o licencia previa.
La correcta clasificación del local, la compatibilidad urbanística y la adecuación de las instalaciones determinan el tipo de autorización necesaria. La coordinación entre técnico redactor y propietario resulta esencial para garantizar que la documentación presentada sea completa y conforme a la normativa vigente.
El papel del Ayuntamiento de Getafe resulta determinante en la autorización de apertura de establecimientos de hostelería. Este organismo supervisa la adecuación urbanística, revisa la documentación técnica y valida el cumplimiento de las condiciones exigidas para el desarrollo de la actividad.
Las ordenanzas municipales establecen criterios específicos sobre horarios, niveles acústicos, accesibilidad y condiciones de seguridad. El control administrativo garantiza que los establecimientos cumplan los estándares necesarios para su funcionamiento dentro del municipio.
El proyecto técnico constituye el documento central del proceso de apertura. En él se define la distribución del local, la ubicación de cocina, barra, almacén y aseos, así como los recorridos de evacuación y salidas de emergencia.
También se detallan instalaciones eléctricas, fontanería, climatización y sistemas de protección contra incendios. Cada elemento debe justificarse conforme a la normativa vigente, asegurando la coherencia entre diseño arquitectónico y requisitos legales.
La calidad del proyecto influye directamente en la rapidez de la tramitación y en la reducción de requerimientos adicionales por parte de la administración.
Los establecimientos abiertos al público deben cumplir estrictas condiciones de accesibilidad, permitiendo el uso del local a personas con movilidad reducida mediante itinerarios accesibles, eliminación de barreras arquitectónicas y adaptación de aseos.
La seguridad estructural y la protección contra incendios requieren la instalación de extintores, señalización de evacuación y alumbrado de emergencia. Estos elementos deben mantenerse operativos y revisarse periódicamente conforme a la normativa.
En paralelo, las condiciones higiénico-sanitarias de los aseos, la ventilación general del local y el control acústico garantizan el cumplimiento de los estándares exigidos para la actividad hostelera.
La apertura de un bar en Getafe requiere una planificación detallada que abarque desde el análisis del local hasta la ejecución de obras y la obtención de autorizaciones administrativas. La coordinación entre normativa urbanística, proyecto técnico y adecuación de instalaciones permite desarrollar la actividad con garantías legales, técnicas y operativas. Una preparación adecuada reduce incidencias, optimiza la inversión inicial y facilita la puesta en marcha del negocio en condiciones seguras y eficientes.
Durante la madrugada del pasado viernes se registró un fuego en el interior de una nave empresarial ubicada en la localidad de Santa Perpètua de Mogoda. El suceso requirió la movilización inmediata de los equipos de emergencia tras recibir el aviso telefónico.
Según el medio online seguridadproteccioncontraincendios.esel fuego se declaró en el interior de una empresa radicada en el polígono industrial Can Oller del municipio de Santa Perpètua de Mogoda. La alerta entró a través de la central del teléfono de emergencias 112 exactamente a las 03.28 horas de la madrugada del pasado viernes.
Las llamas afectaron a diversos cuadros eléctricos empaquetados que se hallaban almacenados dentro del recinto. Ante un incidente de origen eléctrico, un extintor co2 2 kg se posiciona como un medio necesario para actuar con rapidez y contener este tipo de emergencias específicas en las zonas operativas de la empresa.
Las dos edificaciones colindantes no sufrieron el efecto directo de las llamas y únicamente resultaron afectadas por el humo generado. En recintos con cuadros y aparatos conectados, los extintores de co2 resultan ser los recursos necesarios para actuar sin generar residuos sobre el material técnico expuesto durante una urgencia.
La veloz actuación desplegada sobre el terreno impidió la propagación de las llamas hacia las naves adyacentes. Para la resolución de la emergencia se requirió el desplazamiento de 13 dotaciones de los Bombers de la Generalitat, los cuales lograron apagar la totalidad del fuego a lo largo de la propia noche.
El siniestro concluyó sin daños personales y con afectación limitada a los cuadros eléctricos empaquetados en la nave origen. La labor coordinada de los efectivos desplegados extinguió las llamas de forma definitiva, evitando pérdidas estructurales en las empresas situadas en este complejo industrial.
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